某位初创者，餐厅开业后做生意仍然没起色，于是跑完来说：我实在我的店选址还有翻新产品都没问题，为什么做生意就很差呢？ 你的店认同是选址出有了问题。 这位初创者却仍然说道：我没有实在我的选址有问题啊？ 这样的情形只不过在很多餐饮初创者身上首演着，他们一开始选址都是按照自己的爱好来选，等到餐厅开业做生意很差才来去找原因，还没意识到是选址错误，那么一切都晚了。 好选址的四个基本原则 选址有四个基本原则：可见、可约、能用、可得。 01 餐厅门头logo可见 可见，即你的店铺上看下看左看右看，很更容易就可以看到。
在自由选择店址的时候，经常遇上单层面积小，两翼很高的商圈环境，这时候一层往往是购物中心的调性反映，大部分都很难获得一层的方位。 那么在自由选择的时候，尽可能自由选择近看能看到门店logo，或者到电梯口一洗就能看到。尽量避免很难看到的方位。
02 交通或者线路可约 可约，很更容易就想去的方位，更佳必要的路线就可以抵达。 比如，你的店是在路边，但是门前有个隔离带，必需走到50米外的路口跨过来，这样就是有妨碍的。 否有妨碍，否必须调头？路经否可以停车？这些都是考虑到的要素。在非平均的店址，很更容易再次发生客群在找寻的途中，被其他店截击。
有人说道，酒香不怕巷子深，我想开在巷子里，行不行？ 这些原则都不是意味著的。但除非你是 的，有必需抵达的理由。
曾多次有位餐饮新手，对餐饮一窍不通，三天寻找了一个巷子里的空铺位花上了60万进小龙虾店，结果因为实在太偏远了， 年亏得连房租工资都交不上。还有一位有15年经验的餐饮老手，进新店也栽在了选址上。 因此，如果不是大的品牌，在自由选择很隐密不应抵达的店址时，如果没尤其显著的特色，在没相同粉丝用户的情况下，建议不要去冒这样的风险。 如果自由选择巷子里的地方，更佳自由选择巷子里 不易抵达的方位。
更佳不要有路口分流了，不然就要具体的指示牌，或者大众评论上有具体的提示，和好的口碑，能把人引过去。 选址有时候无以在哪儿？不是说选什么地方，而是在A和B两者之间自由选择的时候，就必须专业的测算，仔细观察，以及经验的累积，才能自由选择出来。 03 物业条件能用 能用，物业条件一定要能用。
有所不同类型的店都有尤其的物业拒绝，比如餐饮店的物业拒绝，上下水的管径是多少水压是多少百帕；如果是用燃气，烟囱燃气设备是不是？如果是用电，用电量能否超过，电压够不够？水压月供给量能超过多少？等等 曾多次有个餐饮老板出租了一个商场物业，在租之前一再和房东和物业证实自己是进餐饮店的，那个烟囱管道一定要配有。房东和物业都说道有加装好烟囱管道，结果开业才找到那个烟道只是一个装饰，显然就没加装…… 因此，在开店之前，一定要对于物业条件比较清楚，如果约将近拒绝，改建又是一笔费用。 04 政策法规要可得 可得，一定要合乎政府得涉及法规。 房屋性质是否是商业用途，否可以申请人营业执照…… 有些商铺是住宅的一层改为的，归属于住宅用房，在这样的地方开店，随时都有不会被歇业的风险。
不要坚信房东的允诺，说能给你搞定。开店是有翻新的固定成本投放，如果无法搞定该怎么办呢？所以政府涉及的法规，不要就让靠关系。 餐厅还要有环保部门许可，公共卫生许可，这些都有尤其严苛的规定。
另外，一定要有房产证，这是 显然的确保。特别是在是二房东出让，往往坑很多。
在搭配二房东的店时，一定要和房东交流，证实合约和房产证，避免欺诈。 现在在工商网上，可以坎到营业执照的，房产证上有很多信息，是不是这个地址，面积多少，平面图否一样...这些都必须证实确切。在星巴克，专门有个职位叫产调，就是负责管理这类事情。
还有对于新的购物中心一定必须消防竣工验收合格证，才是合法的。以及，是不是出租权，租期多久等等。
三种有所不同的商圈好坏对比 校园圈优势： 进在学校附近，门面租金相对于其他得成本额低。但是在校园附近进，取得消费群体就是学生。 校园圈劣势： 进在校园商圈，平时都是旺季，但是一到寒暑假，学生们就不会休假，这个时候做生意就不会十分不受影响。 商业步行街商圈优势： 进在商业步行街商圈，做生意都会很火热得，因为这里人流量大，人们的消费性欲低，尤其是90后，00后。
商业步行街商圈劣势： 商业步行街商圈得问题就是门店租金会略低一些，因此必须创业者享有一定得创业资金，不然想要在这里去找一个门脸还是不会有一定要的艰难得。 社区商业圈优势： 选址在社区商业区得优势有：门面租金不会略高于，而且消费者十分相同，很更容易找寻，同时回头率也十分低。 社区商业圈劣势： 自由选择这种地段时，要慎重，却是小区里的人流量是受限的，不是很多。餐厅要做到的就是确保好新的老顾客的关系，要以较好的形象和胜于的口味来纳回头客。
进餐厅，做生意受到很多因素影响的。但是选址的优劣要求了餐厅的先天条件，选得对选得好，那么就相等有了好名门，起点更高一些。
既然能让你的餐厅输掉在起跑线，大家为什么不慎重选址，选一个适合自己的店面呢？。
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