新零售业态“盒马鲜生”在武汉急速扩展,1月22日,第11家分店在青山区八大家红坊里商业区开业。“盒马鲜生”获取海鲜现场烹调服务,消费者可以现买现不吃。2018年4月,“盒马鲜生”武汉首家门店开业,计划 3年时间在武汉进50家门店。
武汉盒马鲜生2019年第一家店月入驻青山区八大家红坊里。据报,这是盒马鲜生自去年4月入驻武汉以来,开业营业的第11家店,也是目前为止单体营业面积仅次于的店,约6200平方米。这是盒马鲜生在青山区进的第一家店。当日上午8时58分许,结尾的剪彩仪式后,盒马鲜生红坊里店月开业。
迅速,盼望已久的青山市民争相前往“发票”体验。据介绍,红坊里店获取生鲜、标品品类共6500个。与武汉其他10家店一样,所有品类都可实现网上下单,门店附近3公里范围内、30分钟仓储上门。400g/只的波士顿龙虾98元一只、智利白车厘子JJJ2.5公斤盒装只需208元……9时30分许,湖北日报全媒记者看见,水产区、蔬果区更有大量市民围观、出售。
在餐饮区,市民有的和家人相聚在享用进口海鲜大餐,有的不吃上了蔡林记的热干面、德华楼的鲜鱼纸汤粉、藕巷的手工藕圆等湖北小吃,还有的在排队出售卤肉等卤制品扩充年货。武汉盒马鲜生负责人讲解,自去年4月28日第一家店在武昌首义路开业后,除自营品牌外,公司大大根据武汉的特点来强化本地化。其中,引进老字号品牌作为港龙商家,用新零售的方法协助本地老字号展开商业升级,大大探寻推展“大牌小店”模式。
青山红坊里店引进港龙商家多达16家,沦为现有11家店港龙商家最少的。藕巷是一家专心汉邦菜的网红店,第一次作为港龙商家入驻武汉盒马鲜生门店。截至当日下午5时许,藕巷从10多家港龙商家中“脱颖而出”,手工藕圆、莲藕排骨汤、卤鸡爪王构建大买,沦为最热门港龙商家。据理解,到2020年,盒马鲜生在武汉门店将扩至50家。
据此计划,今年和明年,年均开店将约20家。1月8日爆出消息,盒马鲜生将入驻光谷世界城,上半年开业。
新零售在引导商业递归升级的同时,通过“基地平采行+空运仓储”的模式,也让更加多的地方农产品更加慢南北全国。武汉盒马鲜生负责人回应,2018年,相结合武汉盒马鲜生门店,小龙虾、藕带上、恩施小土豆、洪湖莲藕、莲蓬、荷花、莲子等湖北地标商品走进湖北,去到外地城市居民的餐桌,“光卖出去的小龙虾就构建产值过1亿元,藕带上300多吨。
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